Dexter Rinder
Auf unserem Bio-Betrieb halten wir mit Begeisterung die robusten und ursprünglichen Dexter-Rinder, eine der kleinsten Rinderrassen der Welt. Unsere Tiere verbringen ihr Leben im Herdenverband auf unseren saftigen Weiden und im Winter in unserem grosszügigen Laufstall mit viel Auslauf. Artgerechte Haltung, respektvoller Umgang und das Wohlergehen unserer Tiere stehen bei uns an erster Stelle.
Rindfleisch
Das Fleisch der Dexter-Rinder ist durch ihre langsame, natürliche Entwicklung besonders feinfaserig, zart und geschmackvoll. Die moderate Grösse der Tiere sorgt für eine optimale Marmorierung und ein ausgewogenes Verhältnis von Fleisch zu Knochen. Ein besonderer Vorteil der kleineren Rasse zeigt sich auch in den handlicheren Portionsgrössen der Fleischstücke - ideal für den modernen Haushalt und ein wichtiger Beitrag zur Reduzierung von Food Waste. Diese besonderen Eigenschaften machen das Dexter-Fleisch zu einem wahren Genusserlebnis für alle, die Wert auf hochwertige Fleischqualität legen. In unserem Online-Shop bieten wir verschiedene Mischpakete an, die Sie nach Verfügbarkeit frisch zum Schlachttermin oder auch zwischendurch als Tiefkühlware bestellen können.Entdecken Sie unser hochwertiges Dexter-Rindfleisch in unserem Online-Shop.